ePrivacy and GPDR Cookie Consent by TermsFeed Generator
  • /

Jídelní lístek

  • PŘEDKRMY /naše speciality/:
    1ks Domácí nakládaný utopenec s kysaným zelím, octem a cibulkou 95,-
    100g Tataráček z mladého býka s topinkami a dochucením 219,-
    3ks Loupežnický mls (bramboráčky s pikantní masovou směsí, sypané balkánským sýrem) 149,-
    1ks Námi nakládaný pikantní hermelín s pikantním ajvarem s beraním rohem a cibulkami95,- 125,-
    120g Anglický roastbeef na trhaném salátu, tatarská omáčka 199,-
    150g Vuřty na černém pivu v husté omáčce z drcených rajčat,cibulky,černého piva,feferonek a medu 149,-
    1ks Grilovaný hermelín plněný sušenými rajčátky, obalený v anglické slanině a pokapaný balsamikovou redukcí, rozpečená bagetka 149,-
    5ks Smažené papričky jalapeňos plněné čedarem, pikantní dip 175,-
    400g KACHNÍ UHLÍŘINA (trhané kachní maso ve vlastní šťávě promíchané s kousky restovaných bramborových knedlíků na cibulce a znojemským kysaným zelím) 229,-
    1ks BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM, louisianskou BBQ marinádou, americkým dresinkem, karamelizovanou cibulkou s portským vínem, jalapeňos, nakládanou okurkou a rajčetem, hranolky, pikantní dip 249,-
    500g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA v marinádě z medu, česneku , chilli a zázvoru, hořčice, křen 269,-
    400g Tyrolský Gröstl (brambory opečené s jihotyrolským speckem, cibulí, majoránkou, petrželkou a uzenou paprikou na sádle)-specialita z rakouských a italských Alp 269,-
    150g Alpský zvěřinový guláš (gulášový základ, skořice, pasírovaná kořenová zelenina, zakysaná smetana, brusinky), tyrolské špekové knedlíky 249,-
    200g Grilované klobásky-salsiccie z PŘEŠTICKÉHO PRASÁTKA, dijonská hořčice, křen 159,-
    200g Grilovaný kotlet z PŘEŠTICKÉHO PRASÁTKA s Adamovým kořením a pepřovou směsí Virginia, grilovaná zelenina 269,-
    200g Grilovaná panenka z PŘEŠTICKÉHO PRASÁTKA s přelivem ze švestkových povidel, sušených švestek a rozinek, plátky mandlí 289,-
  • Hovězí maso:
    200/300g Striploin Steak z mladého býka (Uruguay) se zeleným pepřem a smetanou 329/429,-
  • Česká kuchyně:
    150g Hovězí guláš "Master" na černém pivu, houskový knedlík 229,-
    150g Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinkový terč, citron 229,-
    120g Smažený eidam, tatarská omáčka 179,-
    3ks Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, kysané zelí, restovaná cibulka 199,-
  • Saláty:
    Okurkový salát 85,-
    Řecký zeleninový salát s olivami, oreganem a sýrem Feta 195,-
    Zeleninový salát s pikantními smaženými kuřecími stripsy a dresingem ze zakysané smetany, bylinek a česneku 249,-
  • Dezerty:
    1ks Lívanečky s horkým lesním ovocem, vanilkovou zmrzlinou, čokoládovým toppingem a šlehačkou 139,-
    1ks Kynutý borůvkový knedlík (220g) „Blboun“ se zakysanou smetanou, skořicí, čokoládovou polevou, máslem a šlehačkou 139,-
  • Přílohy:
    Hranolky 50,-
    Opečené zámecké brambůrky "Grenaille" 50,-
    Vařené brambory s máslem a petrželkou 50,-
    Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou 50,-
    Opečená bagetka 40,-
    Chléb, pečivo ošatka 50,-
    Tatarská omáčka 29,-
    Pikantní omáčka 35,-
    Samostatná příloha 79,-